Hoje o mundo está em festa.
Enquanto a Inglaterra homenageia os 400 anos da morte de Shakespeare, a Alemanha celebra a sua cerveja. A 500 anos atrás, em 1516 na Baviera ou Bavária , foi proclamada a lei da “pureza” da cerveja alemã original.
Ser considerada cerveja significa conter apenas água, lúpulo, malte e fermento.
Um pouco depois, a levedura foi adicionada à lista.
A Lei da Pureza é a legislação alimentar mais antiga do mundo ainda em vigor e um assunto “sagrado” na cultura alemã.
Então...Ein Prosit, ein Prosit Der Gemütlichkeit!